Recept
Vegan pizza (Turkse stijl)
Plantaardig op tafel
- Tijd 30 minuten
- Personen 2 personen
- Moeilijkheid makkelijk
Optionele tip
Op de website van VeganChallenge vind je meer gemakkelijke en lekkere recepten die volledig plantaardig zijn:
Vegan recepten
Op de pagina van Peas maker vind je ook heerlijke gerechten:
Peas Maker
Ingredienten
- 4 wraps (knoflook)
- 300 g vega gehakt
- 1 aubergine
- 12 plakjes vegan halloumi
- 1 el ras el hanout
- 2 blikjes tomatenpuree
- knoflookpoeder
- vegan mayonaise
- sambal
- gemengde sla
Bereidingswijze
- Bak het vega gehakt rul.
- Voeg de aubergine in blokjes en een scheut olie toe en bak mee tot zacht en goudbruin.
- Voeg ras el hanout toe en bak kort mee.
- Besmeer de wraps met tomatenpuree en een beetje sambal.
- Verdeel het gehaktmengsel erover en bestrooi met vegan kaas.
- Bak 5 minuten op 180°C tot de kaas gesmolten is.
- Grill ondertussen de vegan halloumi in plakjes tot er grillstrepen ontstaan.
- Beleg de wraps met sla en halloumi.
- Meng vegan mayonaise met knoflookpoeder en een beetje water tot knoflooksaus en verdeel over de pizza’s.