Soja Mythes en feiten
Mythe
Soja verstoort je hormonen
Feit
Soja bevat fyto-oestrogenen, maar deze werken veel zwakker dan menselijke hormonen. Onderzoek laat zien dat normale consumptie veilig is.
Mythe
Soja is slecht voor de schildklier
Feit
Soja bevat fyto-oestrogenen, maar deze werken veel zwakker dan menselijke hormonen. Onderzoek laat zien dat normale consumptie veilig is.
Mythe
Soja blokkeert voedingsstoffen
Feit
Soja bevat enzymremmers, maar die komen in veel voeding voor. Het effect is klein en neemt af door koken.
Mythe
Saponines in soja zijn gevaarlijk
Feit
Saponines zitten in veel groenten.
Er is geen bewijs dat ze schadelijk zijn.
Mythe
Soja is giftig door stoffen in bonen
Feit
Rauwe bonen bevatten hemagglutinine, maar dit verdwijnt volledig door koken. Gekookte soja is veilig.
Kort samengevat
Soja is een veilige, eiwitrijke plantaardige bron. De meeste zorgen zijn gebaseerd op misverstanden of studies bij dieren, niet op normaal menselijk gebruik.
Voel je vrij om deze afbeeldingen te downloaden en te delen op sociale media.
Laatste nieuws
Persbericht: Stem voor Dieren slaat alarm over golf van dierenmishandeling in regio Leiden
Leiden, 1 juni 2026 Stichting Stem voor Dieren maakt zich grote zorgen over een reeks recente gevallen van dierenmishandeling in de regio Leiden. De...
Een fantastische ontwikkeling: voedingscentrum presenteert nieuwe Schijf van Vijf.
Het voedingscentrum presenteerde begin april de nieuwe Schijf van Vijf: de schijf van deze tijd. De Schijf van Vijf bestaat al 72 jaar. Het...
Boek Dierenrechten
Nancy is begonnen aan het schrijven van een boek over dierenrechten. Dit boek zal begin 2027 Verkijgbaar zijn. Het behandelt op toegankelijke, leuke, maar...